ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องอาหารพื้นเมือง แต่ลุงเด้งป้าไก่มาหลงเส่นห์ไข่เจียวกรอบ เฮือนฮอมร้านอาหารเหนือสไตล์พื้นเมืองแท้ๆ ตั้งอยู่ตรงข้าม 7 Eleven ใจกลางเมืองน่าน ใกล้วัดมิ่งเมือง (ศาลหลักเมืองน่าน) โครงสร้างเป็นศาลาทำด้วยไม้ ด้านในสุดมีพื้นที่สำหรับนั่งกินแบบขันโตก รายการอาหารมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งของพื้นเมือง รวมถึงเมนูภาคกลาง เมนูเด่นๆของที่นี่ ก็น่าจะเป็น ขนมจีน ชุดใหญ่ มาพร้อมผักเคืองเคียง และน้ำแกงขนมจีนครบชุด ไม่ว่าจะเป็นน้ำเงี้ยว น้ำกะทิ และน้ำพริก

ทริปนี้ลุงเด้ง ป้าไก่ มาเที่ยวน่าน 7 วัน อาหารพื้นเมืองก็กินไปหลายร้าน มองไปเห็นเมูนู ไข่เจียวกรอบ (100 บาท) สอบถามจากพนักงานต้อนรับได้ความว่าเป็นเมนูเด็ดของทางร้าน ก็เลยแจ้งไปว่าขอเมนูเด็ดเพิ่มอีก 2 รายการ นั้นคือ อาหารพื้นบ้านเมืองน่าน แกงส้มเมืองปลาคัง (100 บาท) และ เมนูหายาก หมูทอดปลาเค็ม (100 บาท) นี่คือ 3 เมนูที่ทางร้านภูมิใจนำเสมอ

แกงส้มเมืองปลาคัง

แกงส้มเมืองปลาคัง เป็นอาหารชาวเหนือ แกงส้มภาคกลางใส่มะขามเปียกสีจะออกแดงๆ ส้มๆ แต่ถ้าเป็นแกงส้มเมือง (น่าน) จะมีสีเหลืองจากน้ำขมิ้น ใส่ผักสมุนไพรหลายอย่าง จุดเด่นที่อยู่รสชาติออกเปรี้ยวๆ นิยมใส่ปลาคัง เพราะเนื้อเยอะก้างน้อย

ไข่เจียวกรอบ

ไข่เจียวกรอบ ... จานนี้ประทับใจจริงๆ ไม่เคยเห็นร้านใหนทอดได้ขึ้นฟูเป็นแพแบบนี้มาก่อนเลย มีส่วนผสมของหอมแดง และพริกหนุ่มซอย ทอดได้ดีไม่อมน้ำมัน

หมูทอดปลาเค็ม ไม่ใช่เมนูภาคเหนือแน่นอน ในกรุงเทพมีหมูสับปลาเค็มนึ่ง แต่ร้านนี้นำปลาเค็มผสมหมูสับแล้วทอดเป็นก้อนกลมๆ

เมนูอื่นๆ สำหรับเด็ก หมูผัดน้ำมันหอย (100 บาท) ข้าวผัดห่อไข่หมูทอด (65 บาท)

การเดินทาง : ตั้งอยู่ตรงข้าม 7 Eleven ใจกลางเมืองน่าน ใกล้วัดมิ่งเมือง (ศาลหลักเมืองน่าน)