อาฟู เป็ดย่าง รีวิว : อาหารเหลา ตำรับฮ่องกง : เป็ดย่างอาฟู ทาวน์อินทาวน์ (อาฟูเป็ดย่าง)

เป็ดย่าง อาฟู : อร่อยสไตล์ฮ่องกง
"เดอะโซน" ทาวน์อินทาวน์

อาหารจีนย่าน ศรีวรา ทาวน์อินทาวน์ เป็นที่นิยมของนักธุรกิจชาวจีน ย่านรัชดาภิเษก - ห้วยขวาง พระราม 9 บรรยากาศภายในร้านเรียบหรูสไตล์จีนร่วมสมัย โต๊ะเหลียมถอดแบบมาจากฮ่องกง มีลิ้นชักเป็นที่เก็บ ช้อน ส้อม ตะเกียบ ถ้วยน้ำจิ้ม และอื่นๆ

หมายเหตุ... อาฟู เป็ดย่าง เสิร์ฟอาหารสไตล์ฮ่องกง แต่... ความเค็ม ความมัน น้อยกว่าที่ฮ่องกงพอสมควรนะครับ

เชฟใหญ่มีประสบการณ์ด้านอาหารจีนฮ่องกง สร้างชื่อมากจาก เป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ สไตล์ฮ่องกง

9 เมนู ยอดนิยม : อาฟูเป็ดย่าง

1 ฮ่องกง BBQ  อาฟู เป็ดย่าง

เมนูขายดี และสร้างชื่อ คือ สุดยอดเมนู ฮ่องกง BBQ - เป็ดย่างอาฟู | หมูแดง | หมูกรอบ | ไก่ซีอิ้ว และ ไก่กุ้ยเฟย (คล้ายไก่แช่เหล้า)

หมูกรอบแบบฮ่องกง หนังบางกรอบ กินง่าย | หมูแดง ใช้สันคอ เนื้อติดมัน หอมนุ่ม

จานนี้ 5 Combination BBQ ( 5 จักรพรรดิ) ราคา 790.- ( ตกอย่างละ 158 บาท เท่านั้น)

ถ้าสั่งเป็นจานเดี่ยว เป็ดย่าง 220.- | หมูแดง 200.- | หมูกกรอบ 250.- | ไก่ซีอิ้ว และ ไก่กุ้ยเฟย 200.-

2 หมูทอดเปรี้ยวหวาน

ใครไปฮ่องกง ต้องไม่พลาด หมูทอดเปรี้ยวหวาน และที่นี่ก็ทำออกมาได้ดีมากๆ เรียกว่าเหมือนนั่งกินที่ฮ่องกงเลยล่ะ ราคาก็ไม่แรง จานนี้ 185.- เท่านั้นเอง

3 โจ๊กหมูไข่เยี่ยวม้า ฮ่องกง

โจ๊กหมูเส้นไข่เยี่ยวม้า เสิร์ฟมาในจานร้อน กินคู่กับ ปาท่องโก๋ตัวใหญ่ ชุดนี้ 200.-

เนื้อโจ๊กนุ่มเนียน ซดคล่องคอ ไข่เยี่ยวม้าหอมมัน ปาท่องโก๋ทอดมาดีไม่อมน้ำมัน

4 หอยเชลล์นึ่งกระเทียมวุ้นเส้น

ฮ่องกงมั๊ยล่ะ...

จานนี้น่ากินมาก หอยเชลล์นึ่งกระเทียมวุ้นเส้น  1 จานมี 6 ตัว ราคาไม่แรง จานนี้  380.-

5 ปลากระพงนึ่งซีอิ้วฮ่องกง

ปลากระพงว่ายน้ำ นึ่งซีอิ้วฮ่องกง 480.- ตัวใหญ่ ขนาด 6-7 ขีด

ซีอิ้วสูตรพิเศษของอาฟู ปลาสดเนื้อแน่น ซีอิ้วหอมหวาน เค็ม มัน อร่อยจริง

6 หมูสับนึ่งปลาเค็ม

จานนี้ที่ลุงเด้งป้าไก่ กินที่ ฮ่องกง กับ สิงคโปร์ บ่อยมาก ถ้าเป็นเมืองไทยก็หายากหน่อย เพราะไม่ค่อยมีใครทำขายซักเท่าไหร่ จานนี้ ปลาเค็มหอมมาก ... จานใหนใส่ซีอิ้วฝีมืออาฟู อร่อยทุกจาน

7  ข้าวผัดหยางโจว

ใครคิดถึงฮ่องกง ตามมาจัด ข้าวผัดหยางโจว กันได้เลย  ข้าวเมล็ดสวย ผัดกับไข่ หมูแดง กุ้งสด ผัดร่วนๆ หอมๆ จานใหญ่พอสมควร 130 บาท เท่านั้น

8  เส้นใหญ่ผัดแห้งเนื้อ 

เส้นใหญ่ผัดหอมกลิ่นกระทะ จานนี้ผัดมากับถั่วงอก เนื้อให้มาเยอะพอสมควร แต่ชิ้นหนาไปซักหน่อย รสชาติโดยรวมจัดว่า OK  เส้นใหญ่ผัดแห้งเนื้อ 180.- / หมู 150.-

9  เกี๊ยวราดซอสเสฉวน

ช่วงนี้คนไทย นิยมกิน รสชาติเผ็ดร้อนแบบเสฉวน

เกี๊ยวราดซอสเสฉวน จานนี้เน้นความครบรส กลมกล่อม ไม่ได้เผ็ดโดด หรือเผ็ดจนลิ้นชา

10 ขาหมูตุ๋นสไตล์ฮ่องกง

ขาหมูตุ๋นฮ่องกงถั่วลิสง 240.- ไม่เหมือนกันขาหมูทั่วไปนะครับ ขาหมูตุ๋นชามนี้ จะมีความนุ่มหนึบ เคี้ยวสนุกเพราะมีความหยุ่นๆ สาวๆ ควรกิน เพราะเต็มไปด้วยคอลลาเจน

ขาหมูมีคอลลาเจนอยู่เยอะมาก - คอลลาเจนส่วนมากจะอยู่ในหนังหมู

บทสรุป... เป็ดย่างอาฟู เสิร์ฟความอร่อยสไตล์จีนฮ่องกง ปรับความเค็ม และ ความมัน ลงมานิดหน่อยเพื่อให้ถูกปากลูกค้าคนไทย  เมนูที่ลุงเด้งป้าไก่ชอบที่สุด ของมื้อนี้คือ เป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ ทำออกมาได้ดี  แนะนำเพื่อนๆ มาลองชิมกันได้เลย

รีวิว อาฟู เป็ดย่าง ทาวน์อินทาวน์

รีวิว : อาฟูเป็ดย่าง (Ah Fuu Ped Yang)
ที่ตั้ง : ซอย ลาดพร้าว 94 ถนนศรีวรา ( ทาวน์ อิน ทาวน์ ) เยื้องสามแยกซอยต้นซุง โครงการ Biz Box
เวลา : 10.00 - 22.00 น.
โทร : 02-157-3939, 096-741-6868
Facebook : https://bit.ly/3uSySHd