รีวิว ปลากาญจน์ ล็อคโฮม ริมแม่น้ำแม่กลอง ตำรับคนเมืองกาญจน์

ปลากาญจน์ ล็อคโฮม
ริมแม่กลอง ตัวเมืองกาญจนบุรี

ห้องอาหาร ปลากาญจน์ ล็อคโฮม ตั้งอยู่ใน ปลากาญจน์ รีสอร์ท เป็นอาคารสไตล์ล็อคโฮม ช่วงเช้าจะเปิดให้บริการอาหารเช้ากับแขกที่มาพักในรีสอร์ท จากนั้น 11.30 น. - 22.00 น. ให้บริการกับลูกค้าทั่วไป รสมือของแม่ครัวจัดจ้านมากเรื่องอาหารไทยต้นตำรับ

บรรยกาศภายใน ปลากาญจน์ ล็อคโฮม เป็นอาคารไม้ เพดานสูง ให้ความโล่งโปร่งสบาย

เมนูอาหารจานเด็ด จะเน้นเป็นอาหารไทยพื้นบ้าน เข้มข้น ครบรส ถึงเครื่อง หัวใจสำคัญของอาหารไทยคือ "พริกแกง" สูตรลับต้นตำรับของตระกูล ส่งต่อความอร่อยมาจนถึงปัจจุบัน วัตถุดิบหลัก เช่นปลาแม่น้ำ อย่างปลาเนื้ออ่อน ปลาค้าว คัดเฉพาะปลาสด ตัวโต  ส่วนของซีฟู้ดก็จะส่งตรงจากตลาดแม่กลอง จ.สมุทรสงคราม ใหม่สดทุกวัน

เมนูแนะนำ  @ ปลากาญจน์ ล็อคโฮม

แกงป่าไก่

แกงป่าไก่ เมนูนี้ ลุงเด้งป้าไก่ชอบมากๆ ... เป็นแกงป่าที่รสชาติกลมกล่อม ไม่ได้เผ็ดโดดจนเกินงาม ฝืมือในการตำเครื่องแกงป่า บอกเลยว่าสุดยอด คือแกงถ้วยนี้ถึงเครื่องแกงจริงๆ รสชาติถึงจะเผ็ดนำแต่ก็กลมกล่อม ซดน้ำแกงแล้วหยุดไม่ได้ ต้องมีช้อน 2 ช้อน 3 ตามมาติดๆ ชามนี้ 250.-

เพื่อนๆ นักชิม ... จะรู้เลยว่า เมืองกาญจนบุรี มีชื่อเสียงเรื่อง "แกงป่า" เน้นสมุนไพร ใส่มาล้นชาม จริงๆ แล้วนี่คือ เมนู healthy + Diet ในแบบไทยโบราณเลยนะ

แกงคั่วเนื้อปู ใบชะพลู

แกงคั่วเนื้อปู ใบชะพลู อีกหนึ่งเมนูไทยโบราณ เนื้อปูสดก้อนโตเนื้อหวาน กับ น้ำแกงคั่วสีเหลืองทอง รสเผ็ด เค็ม มัน หอมเครื่องแกง - เมนูนี้หากินยากนะครับ ส่วนมากเราจะเจอแต่ น้ำยาปูขนมจีน

แกงคั่วเนื้อปู เรากินกับข้าวสวยร้อนๆ ... เน้นนะครับ ข้าวสวยต้องร้อน แล้วจะชูรสของแกงคั่วชามนี้ให้อร่อยขึ้นอีกเยอะเลย ( แกงชามนี้ ข้น มากๆ หอมเครื่องแกงจริงๆ ... เป็นอีก 1 ชาม นี้ต้องปรบมือให้กับแม่ครัว... อร่อยจริงๆ ) ชามนี้ 350.-

น้ำพริกกะปิปลาสลิด

น้ำพริกกะปิปลาสลิด น้ำพริกถ้วยนี้ ไม่ได้ข้นเหมือนร้านทั่วๆ รสชาติกลมๆ ไม่เค็มโดด กินกับผักแนมที่จัดให้มาในจาน เข้ากันดีมาก ...  แต่ถ้ากินคู่กับ ปลาสลิด ความอร่อยเพิ่มขึ้นทันที เพราะ น้ำพริกกะปิ รสชาติกลางๆ แต่เน้นความหอม กินกับ ปลาสลิดที่มีความเค็ม รสชาติพอดีเลย

ปลาเค้าทอดน้ำปลา

ปลาเค้าทอดน้ำปลา... ใช้ปลาเค้า ตัวโตจริงๆ ครับ ชิ้นใหญ่มากเลย ทอดมาสีเหลืองทอง เนื้อปลาสด หวาน ราดน้ำปลา รสชาติหวานนำ เค็มตาม กินกับข้าวสวย จานนี้ตามน้ำหนักนะครับ

ปลาทูหอม

ลุงเด้งป้าไก่ เพิ่งไปเที่ยวสมุทรสงคราม มาเมื่อเดือนที่แล้ว เป็นเมืองปลาทูเลยนะ ... แต่ยังไม่เคยกิน "ปลาทูหอม" ที่อร่อยเท่านี้มาก่อนเลย ... ที่ร้านก็สั่งตรงมาจากตลาดแม่กลองนี่แหละ แต่เป็นร้านเจ้าประจำ และให้คัดตัวสวยๆ มาส่งให้ที่ร้าน จานนี้ 120.-  ลุงเด้งป้าไก่ ยินดีจ่ายเลยครับ "อร่อยมาก" ถ้ามีโอกาศไปเที่ยวเมืองกาญจน์ ก็จะกลับไปกิน ปลาทูหอม ที่ร้านนี้อีกครั้ง

ปลาทูหอม อร่อยที่สุด ที่เคยกิน!

แอบถามว่า ... ซื้อมาจากร้านไหน ที่ตลาดแม่กลอง น้องๆ พนักงานก็ไม่ทราบ ต้องไปถามเจ้าของร้าน 555

เส้นหมี่ผัดกระเฉดกุ้ง

เส้นหมี่ผัดกระเฉดกุ้ง จานนี้ สาวๆ ชอบกันทุกคน สนนราคาจานละ  220.-

เมนูสุดโปรดของเด็กๆ ... กุ้งแชบ๊วยราดซอสมะขาม 350.-  ใช้กุ้งแชบ๊วยสด เนื้อเด้ง ราดซอสมะขาม รสชาติกลมกล่อม  || ไก่กรอบซอสมะนาว 200.- เด็กๆ กินไก่กรอบ หมดก่อนที่จะกินซอสมะนาวซะอีก 555

คนท้องถิ่น ส่วนมากจะมากินที่ร้านช่วงเย็น หลังเลิกงาน บรรยากาศช่วงเย็นดีมากๆ ด้านหลังติดเขา ด้านหน้าเป็นแม่น้ำแม่กลอง นั่งกินชิวๆ ได้ถึง 11.30 น. - 22.00 น.

*หยุดทุกวันอังคาร ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์

กินข้าวเสร็จแล้ว เดินเล่นถ่ายรูปใน ปลากาญจน์ รีสอร์ท ก็ได้นะครับ มีมุมถ่ายรูปสวยๆ เยอะเลย หรือจะแวะชม ห้องยงวัฒนา สถานที่สะสม ความทรงจำในวัยเด็ก  - มีของหลายชิ้นที่มีอายุมากกว่า 70 ปีขึ้นไป และยังคงสภาพที่สมบูรณ์อยู่จะถึงทุกวันนี้

The Attic คาเฟ่ห้องใต้หลังคา

ไม่ไกลจาก ปลากาญจน์ รีสอร์ท (Plakan Resort) ขับรถไป 5-10 นาที ก็ถึง The Attic Café กาญจนบุรี ค่าเฟ่ ห้องใต้หลังคา สุดฮิต ในตัวเมืองกาญจน์ มุมถ่ายรูปสวยๆ เพียบ กาแฟหอม ขนมอร่อย ลุงเด้งป้าไก่ ทำรีวิวไว้ให้แล้ว >> คลิก <<

ร้านอาหาร กาญจนบุรี : ปลากาญจน์ ล็อคโฮม
ที่ตั้ง : 222 หมู่ 2 ตำบลปากแพรก อำเภอเมืองกาญจนบุรี 71000
เว็บไซต์ : https://www.plakanresort.com/
เพจ : https://www.facebook.com/PlakanResort/
โทร : 062 395 8222