เซี้ยเหล่ายี่ห้อ : ตำนาน ข้าวหมูแดงไข่ดำ 76 ปี

เซี้ยเหล่ายี่ห้อ ถนนแปลงนาม : ตำนาน ข้าวหมูแดงไข่ดำ 76 ปี

เซี้ย เหล่ายี่ห้อ : ข้าวหมูแดง ถนนแปลงราม

เวลา : 8.00-14.00 ( แนะนำไปก่อนเที่ยง )
โทรสั่ง : 094 419 8731
Delivery : สั่ง LINE MAN หรือ Gojek

การเดินทาง : สถานีวัดมังกร ทางออก 1 (ถนนแปลงนาม)
.
พิกัด : https://goo.gl/maps/yH78x5QQpecpFV6j6

ที่จอดรถ : วัดญวน (วัดมงคลสมาคม) ชั่วโมงละ 20 บาท
(ออกจากวัดก็เห็นเลย เยื้องๆ กับหน้าวัด)

เซี้ยเหล่ายี่ห้อ : ตำนาน ข้าวหมูแดงไข่ดำ

เสิร์ฟความอร่อยมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1946 ถึงวันนี้ 2022 นับรวมได้ 76 ปี เป็นการบริหารความอร่อยที่ยาวนานมากๆ ถ้าไม่อร่อยจริง ไม่เปิดร้านมาถึงวันนี้แน่นอน

บางคนเรียกร้านนี้ว่า "ข้าวหมูแดง ถนนแปลงราม" หน้าร้านตั้งโต๊ะได้ 4 ชุด เปิดตั้งแต่ 8 โมงเช้า ช่วงเที่ยง ไข่ดำเริ่มหมดแล้วนะครับ

เพราะฉนั้น ถ้าอยากชิมไข่ดำ แนะนำไปก่อนเที่ยง บ่าย 2 ก็ปิดร้านแล้วนะ

ไข่ดำสูตรลับ เคี่ยวด้วยเครื่องพะโล้จีน + เครื่องเทศภารตะ เช่น เทียนข้าวเปลือก ลูกกระวาน ใบกระวาน รสชาติ ความหอม สี เข้มกว่าเจ้าอื่น

ไข่ขาว : สีน้ำตาลเข้มเกือบดำ | ไข่แดง : เยิ้มๆ เทคนิคดีมากๆ
หม้อที่แช่ไข่ดำ มีใบกระวาน ลูกกระวาน ลอยอยู่เยอะเลย ( ไข่ดำฟองละ 12.- )

UPDATE ราคาปัจจุบัน ( 2022)

ข้าวหมูแดงรวมทุกอย่าง - ไม่ไข่ 50.- | เพิ่มหมู +10.-
ข้าวหมูกรอบล้วน -ไม่ไข่ 55.- | เพิ่มหมู +10.-
ไข่ดำ ฟองละ 12.-
ข้าวจัมโบ้ : พิเศษของพิเศษ : 120.-

เกี๊ยวกุ้งฮ่องกง 5 ตัว ราคา 45.- อร่อยกุ้งเยอะ

ลุงเด้งชอบมากกว่าร้านดังๆ ในย่านนี้นะ อยากกิน "ไข่ดำ" ต้องมาก่อนเที่ยง ไม่งั้นอาจจะหมดก่อน