อั้งม้อ : Ang Morr ร้านอาหารจีนกวางตุ้ง บรรยากาศเหลาร่วมสมัย สไตล์บิสโทร

ANG MORR อั้งม้อ สุขุมวิท 38
บรรยากาศ "เหลาร่วมสมัย" สไตล์บิสโทร

= = [ : ANG MORR Sukhumvit38 : ] = =
จันทร์ - ศุกร์  :  11.30 a.m. - 10.30 p.m.
เสาร์ - อาทิตย์  :  11.00 a.m. - 10.30 p.m.

ที่ตั้ง : ถนนแสงชัย สุขุมวิท 38 พระโขนง กทม.
พิกัด : https://maps.app.goo.gl/Sh9cv5uBYBY9yDrk7

ที่จอดรถ : มีที่จอดรถภายในร้าน

เพื่อนๆ สายอาหารจีนสไตล์กวางตุ้ง บอกเลยว่า... อั้งม้อ : Ang Morr เป็นอีก 1 ตัวเลือกอันดับต้นๆ ของกรุงเทพ - เมนูที่ ลุงเด้งป้าไก่ เลือกสั่งมาวันนี้ คือ เมนูปราบเซียน... เรียกว่าถ้าเมนูเหล่านี้ทำออกมาได้ดี เมนูอื่นๆ ก็เชื่อใจได้เลย!

นอกจากประสบการณ์ความอร่อย ทางร้านยังได้ออกแบบร้านภายใต้ อารยสถาปัตร (Friendly Design) เหมาะกับครอบครัวที่มีเด็กเล็ก และผู้ใหญ่ที่ใช้รถเข็นวีลแชร์ สามารถเข้าถึงห้องทานอาหารได้อย่างสะดวกสบาย

อั้งม้อ... ในภาษาจีนแปลว่า "ผมแดง" - ซึ่งแปลว่า ฝรั่งผมแดง

เมนูโปรด ลุงเด้งป้าไก่!

เต้าหู้คินุทอดกรอบกุ้งแห้งพริกเกลือ

เต้าหู้คินุทอดกรอบกุ้งแห้งพริกเกลือ : 260++

ลุงเด้งป้าไก่ แนะนำเลย... ทันทีที่ยกมาเสิร์ฟที่โต๊ะ ความหอมของเครื่องทอดนี่หอมมากๆ - ทางร้านใช้
เต้าหู้นำเข้าจากญี่ปุ่น ทรงลูกเต๋า กรอบนอก นุ่มใน รสสัมผัสเหมือนคัสตาร์ด ทอดกรอบ จากนั้นนำไปคั่วในกระทะ กับเครื่องต่างๆ ที่เป็นสูตรลับของร้านอั้งม้อ

เพื่อนๆ ที่เคยไปกินอาหารที่ฮ่องกง หลายๆ คนจะคุ้นเคยกับเมนูนี้ บ้างก็เป็น ซี่โครงหมูทอดพริกเกลือ บ้างก็เป็น ปู กั้ง กุ้ง ทอดพริกเกลือ ลุงเด้งป้าไก่ บอกไว้ตรงนี้เลยว่า ...  เต้าหู้คินุทอดกรอบกุ้งแห้งพริกเกลือ นี่คือล้ำจริงๆ ถ้ารอบหน้าทางร้านมี เมนู ปู หรือ กุ้ง จะกลับมาลองอีกที ดูว่าถูกปากกว่าที่ฮ่องกงมั๊ย ( ใครเคยไปกิน Under Bridge Spicy Crab ที่ฮ่องกง จะเข้าใจเลย )

เนื้อเทนเดอร์ลอยน์ผัดซอสไวน์แดง

เนื้อเทนเดอร์ลอยน์ผัดซอสไวน์แดง : 680++

หนึ่งในเมนูยอดฮิตของฮ่องกง เนื้อผัดซอสไวน์แดง - ถ้าเป็นในฮ่องกง เค้าจะเขียนว่า Hong Kong Beef - อั้งม้อ : Ang Morr เลือกใช้เนื้อวัวสันใน หมักสไตล์กวางตุ้ง ราดด้วยซอสไวน์แดง เสิร์ฟพร้อมไข่ดาว 3 ฟอง

เนื้อวัวสันใน ชิ้นใหญ่พอประมาณ นุ่ม กินง่าย เคี้ยวอร่อย

ไข่ดาว... สด ใหม่ [ ไข่แดง ลูกโต แบบคัดพิเศษ ]

ตอนแรก... ลุงเด้งป้าไก่ ก็งง นะ ว่า ไข่ดาวจะเสิร์ฟมาทำไม!
พอได้ชิมเท่านั้น... ไข่แดงนี่คือตัวประสานรสชาติทั้งหมดให้กลมกล่อมเลยล่ะ

ยอดซุปผักปวยเล้งและไข่ 3 ชนิด

ยอดซุปผักปวยเล้งและไข่ 3 ชนิด : 320++

คำว่ายอดซุป มาจากคำว่าการใช้เทคนิคการต้มซุปแบบจีนต้นตำรับ ซุปจะมีความใสรสชาตินุ่มนวล ใส่ไข่ 3 ชนิดคือ ไข่เยี่ยวม้าสีทอง / ไข่ขาว / ไข่แดงเค็ม และทางร้านเลือกใช้ ผักปวยเล้ง เป็นวัตถุดิบหลัก ... เมนูนี้ เราจะหาได้ในภัตตาคารที่ฮ่องกงทุกร้าน

เมนูนี้กินร้อนๆ นะ จะอร่อยมากๆ รสชาตินัวๆ ตัวซุปหอม หวาน จริงๆ

กุ้งทอดครีมสลัดผมไม้รวม

กุ้งทอดครีมสลัดผลไม้รวม : 420++

เมนูโปรดของเด็กๆ ... กุ้งสดทอดกรอบ นำไปคลุกกับครีมสลัด และผลไม้รวม จานนี้รสชาติกลางๆ โดดเด่นที่กุ้งตัวใหญ่เต็มคำ

โมเดิร์น หอยนางรมออส่วนกรอบผสมนุ่ม

โมเดิร์น หอยนางรมออส่วนกรอบผสมนุ่ม : 260++

จานนี้ราคาดีมากน่ะ... ตัวหอยนางรมอวบอ้วนผัดมาในความสุกกำลังพอดี และที่สำคัญ เราจะได้กินออส่วนแบบนุ่ม ผสม กรอบ ( กรอบดี แต่จะกรอบยังไง ต้องมาลองชิมกันเองนะ )

นมสดทอด Chinese Fried Milk

นมสดทอด : 160++

นมสดทอด...เมนูง่ายๆ แต่ทำให้ดียาก - อีก 1 จาน ที่ อั้งม้อ : Ang Morr ทำออกมาได้ดีมาก

รสชาติเบาๆ นุ่มนวล ทอดออกมาได้ทรงที่สวยมากๆ ไม่อมน้ำมัน ทางร้านจัดนมข้นหวานมาให้ด้วย แต่จะบอกว่า ... กินเปล่าๆ แบบนี้อร่อยที่สุดแล้ว

หว่อแป๋ง

หว่อแป๋ง : พุทราจีนทอด - ทอดแบบง่ายๆ สไตล์ภัตาตาคารจีน แผ่นแป้งทอดได้กรุบกรอบ มีความเกรียมนิดๆ  ไส้พุทรากวนหวานน้อย กินสนุก แนะนำกินตอนอุ่นๆ นะ ที่ชอบคือ มีพุทราจีนเชื่อมเป็นลูกๆ ใส่มาให้ด้วย!

ชาสมุนไพร

Freshly Mixed Herbal Tea Pot : 180++

สายชาฟังทางนี้... ชาสมุนไพรชุดนี้ รสชาติล้ำมากๆ ส่วนผสมซับซ้อน รสชาติหลากมิติมากๆ ในราคานี้ บอกเลย ใครชอบจิบชา ไม่ควรพลาด

สรุป... อั้งม้อ เมนูใหม่ โดยรวมทำออกมาได้ดีมาก รสชาตินุ่มนวล ไม่มันมาก ไม่เค็มมาก สาย Instagram ก็ไม่ควรพลาด มีมุมถ่ายรูปสวยๆ เยอะมาก

ANG MORR อั้งม้อ สุขุมวิท 38
บรรยากาศ "เหลาร่วมสมัย" สไตล์บิสโทร

จันทร์ - ศุกร์  :  11.30 a.m. - 10.30 p.m.
เสาร์ - อาทิตย์  :  11.00 a.m. - 10.30 p.m.

ที่ตั้ง : ถนนแสงชัย สุขุมวิท 38 พระโขนง กทม.
พิกัด : https://maps.app.goo.gl/Sh9cv5uBYBY9yDrk7

ที่จอดรถ : มีที่จอดรถภายในร้าน