Good Hope Noodle บะหมี่เกี๊ยว มงก๊ก ฮ่องกง
ฮ่องกง มิชลิน 2019 : (Bib Gourmand) 

Good Hope Noodle ให้บริการความอร่อยมาตั้งแต่ค.ศ. 1971 ปัจจุบันมี 3 สาขา สาขาที่โด่งดังที่สุด คือ สาขา Fa Yuen Street ย่าน มงก๊ก เนื่องจาก Michelin บันทึกร้านนี้ให้อยู่ในนระดับ มิชลิน บิบ กูร์มองด์ (Bib Gourmand) 2 ปีซ้อน 2018 และ 2019

ร้านอาหาร มงก๊ก : บะหมี่ร้านนี้ จัดเป็น หนึ่งในร้านยอดนิยมของคนฮ่องกง เทียบชั้นได้กับร้านระดับตำนานรุ่นพี่ อย่าง Mak’s Noodles / Tsim Chai Kee / Ho Hung Kee และ Chee Kei แต่นำเสนอความอร่อยในราคาเข้าถึงได้ง่ายกว่า

บรรยากาศภายในร้าน มีที่นั่งเยอะพอสมควร มีลูกค้าเข้าร้านตลอดวัน ถ้าเป็นช่วงเย็นๆ หลังเลิกงานอาจจะมีคิว แต่ก็รอไม่นาน

ข้อดี ... พนักงานพูดภาษาอังกฤษได้ / เมนูภาษาอังกฤษ พร้อมระบุราคาชัดเจน / สะอาด / เสริฟเร็ว

เมนูแนะนำ
- บะหมี่เกี๊ยวฮ่องกง (Noodle with Cantonese Wanton in Soup) ราคา 37 เหรียญ
- บะหมี่หมูซอสพริก (Braised Noodle with Shredded Pork & Special Sauce) จานเล็ก 37 เหรียญ / จานใหญ่ 50 เหรียญ

บะหมี่หมูซอสพริก (Braised Noodle with Shredded Pork & Special Sauce)
จานโปรดของป้าไก่ มาทีไรก็จะสั่งจานใหญ่ ทุกครั้ง HK$ 50 (จานใหญ่)

บะหมี่ไข่ของฮ่องกง กินคู่กับ หมูซอสพริก รสชาติ หวาน เค็ม เผ็ด คลุกเคล้ากับเส้นบะหมี่เหนียวๆ กรุบๆ คีบเข้าปากเคี้ยวอร่อยมาก รสชาติเต็มปากดีจริงๆ

บะหมี่หมูซอสพริก จานใหญ่ จะแยกน้ำราดมาให้ในถ้วยเล็กๆ

บะหมี่เกี๊ยวฮ่องกง ราคา HK$ 37

บะหมี่เกี๊ยวกุ้งฮ่องกง : เมนูนี้ เป็นดาวเด่นของทางร้าน บะหมี่ฮ่องกง เหนียว กรุบๆ ตามด้วยน้ำซุปรสชาติกวางตุ้งแท้ๆ เกี๊ยวกุ้งตัวไม่ใหญ่มาก ... แต่เนื้อกุ้งเน้นๆ และเด้งๆ กินอร่อยมาก

นี่ครับ... เกี๊ยวกุ้ง กุ้งเน้นๆ เนื้อแน่น เด้ง อัดแน่นอยู่ในแป้งเกี๊ยว สมควรแล้วที่ได้รับ ระดับ มิชลิน บิบ กูร์มองด์ (Bib Gourmand) 2 ปีซ้อน 2018 และ 2019

Good Hope Noodle ในแต่ละวันขายดีมาก เราจะเห็นพนักงานภายในร้าน นั่งห่อ เกี๊ยว ปั้น ลูกชิ้นหมูกัน ทั้งวัน

ภาพซ้าย : ลูกชิ้นหมูสด / ภาพขวา : Dumpling เกี๊ยวไส้กุ้ง เห็นหูหนูดำ หน่อไม้

ร้านอาหาร มงก๊ก " good hope noodle เปิดกี่โมง "
ตอบ : เปิด 11 โมง - เที่ยงคืน ครับ

ร้านนี้ Good Hope Noodle สาขา มงก๊ก ถนน Fa Yuen Street เป็นอีก 1 ร้าน ที่ ลุงเด้งป้าไก่ อยากให้เพื่อนๆ ที่ เที่ยวฮ่องกง มาลองชิมกัน  เพราะ มา ฮ่องกง ต้องกินบะหมี่ฮ่องกง ให้ได้อย่างน้อย 1 มื้อไม่งั้นมาไม่ถึงฮ่องกงนะครับ 555

ชื่อร้าน : Good Hope Noodle สาขา Fa Yuen Street
ทีตั้ง : Shop 5-6, G/F, 18 Fa Yuen Street, Mong Kok
เวลา : 11:00 - เที่ยงคืน
การเดินทาง : สถานี Mongkok ทางออก E2 เดินตามลูกศร ไม่เกิน 10 นาที ถึงหน้าร้าน
พิกัด แผนที่ : https://goo.gl/maps/j7U6NqeJTvvPGBpg7

Good Hope Noodle ร้านบะหมี่ มงก๊ก ฮ่องกง
ระดับ มิชลิน บิบ กูร์มองด์ : Bib Gourmand 2019

ร้านบะหมี่ มงก๊ก : ร้าน บะหมี่เกี๊ยว ฮ่องกง มิชลิน 2019