KOSUMOSU โคสุโมสุ : 秋桜 ร้านอาหาร ญี่ปุ่น : สุขุมวิท 23 

KOSUMOSU 秋桜 Japanese Dining
น้องใหม่ในวงการ อาหารญี่ปุ่น สุขุมวิท 23

ร้านอาหารญี่ปุ่น ในบ้านทรงเก๋ๆ

บริหารความอร่อยโดยเชฟญี่ปุ่น
เสิร์ฟ 4 ประเภทความอร่อย แบบต้นตำรับ

1. Sumibiyaki - อาหารญี่ปุ่นสไตล์ Charcoal Grill
2. Teppanyaki - เมนูผัด กระทะร้อน
3. Sukiyaki & Shabu Shabu - เมนูอาหาร หม้อไฟ
4. Agemono - เมนูอาหาร อาหารทอด

KOSUMOSU Lunch Set

ความอร่อยราคาประหยัด เริ่มต้นที่ 340.- เท่านั้น

อาหารชุดมื้อกลางวัน เฉพาะ เวลา 11.30 - 14.30 น. ทุกวัน
(Last Order 14:00)

Checken & Egg Bowl "Oyakodon" Set 340.-

ชุดข้าวหน้าไก่ราดไข่ + ไข่ดิบ ในชุดเสิร์ฟพร้อม เครื่องเคียง ผักดอง มิโซะซุป ขาเขียว และของหวาน ทั้งหมดนี้ 340.-

ชุดนี้คือ...อิ่มไปทั้งวัน ลุงเด้งป้าไก่ ชอบไข่สดของร้านนี้มากนะ ไข่สดกลมสวยจริงๆ หนุ่มๆ office ไม่ต้องกลัวไม่อิ่ม เพราะข้าวกล่องใหญ่จริงๆ

ชุดเนื้อยาคินิคุคัตซึ 420.-

หนึ่งในเมนูสร้างสรรค์ของ Kosumosu : สายเนื้อรู้จัก "กิวด้ง" กันทุกคน
แต่ที่นี่ นำเนื้อสไลซ์มาผัดปรุงรส แล้วปั้นเป็นก้อน นำไปชุบเกร็ดขนมปังทอด

ทุกคำจะมีความฉ่ำ แล้วความกรุบกรอบทุกคน
เสิร์ฟ เครื่องเคียง ผักดอง มิโซะซุป ขาเขียว & ของหวาน

Grill Eel x Beef Tongue 600.-

ชุดข้าวหน้าปลาไหลย่าง x ลิ้นวัวย่าง หนึ่งในสุดยอดเมนูของ Set Lunch - ในชุดเสิร์ฟพร้อม เครื่องเคียง ผักดอง มิโซะซุป ขาเขียว และของหวาน ทั้งหมดนี้ 600.-

ดูความน่ากินของ ปลาไหลย่าง ... ชิ้นโตๆ ฉ่ำๆ KOSUMOSU มีครัว Sumibiyaki โดยเชฟชาวญี่ปุ่น ความสำคัญของเทคนิคการย่างเป็นสำคัญ ชุดนี้ใครชอบ ปลาไหลญี่ปุ่นแบบย่างกันสดๆ บอกเลยห้ามพลาด

Option : ไข่ตุ๋น ถ้วยละ 40 บาท เท่านั้น แนะนำสั่งเพิ่มไปในชุด Set Lunch ได้เลย

Sukiyaki & Shabu Shabu

เมนูหม้อไฟ : สุกี้ยากี้ เนื้อ Japanese Wagyu A4 690.-

เมนูนี้ถูกมากนะ! - เนื้อ Wagyu A4 ญี่ปุ่นแท้ๆ ในราคาแค่ 690.-
เสิร์ฟมาในกระทะเหล็ก สไตล์หม้อไฟ ซอสสุกี้ยากี้ หอม หวาน รสชาติดี

  เมนูนี้ ... เพื่อนๆ ต้องมาชิมกันเอง เนื้อดีมาก ซุปอร่อย ผักหลากหลายชนิด ราคานี้จัดได้เลย ไม่แพง

Beef Tongue Shabu Shabu 480.-

สายลิ้นวัว ตามมาจัดได้เลย... ราคาไม่แรง ความอร่อยล้นหม้อ!  ลิ้นว้วนๆ ไม่มีเนื้อผสม

ลิ้นวัวชาบู ชาบู ชุดนี้ น้ำซุปจะเข้มข้นมากกว่าชาบูอื่นๆ ในร้าน  เพื่อดึงรสชาติของลิ้นวัวให้ออกมาได้เต็มปากเต็มคำ ... ความโดดเด่นของลิ้นวัว คือ สไลด์บาง ให้รสสัมผัสเด้งๆ หนึบๆ เคี๊ยวสนุกปาก

ในชุดจะมีผักสดจานใหญ่ และน้ำจิ้ม 3 ชนิด

ลุงเด้งป้าไก่ชอบ น้ำจิ้ม "ทรัฟเฟิลออย"  เข้ากับลิ้ววัวชาบูชาบู สุดๆ เด็ดมากจริงๆ!!

Tapanyaki

Modern Yaki ( Noodle Pancake ) 300.-

เมนู โอโคโนมิยากิ  (okonomiyaki) : บางคนเรียก พิซซ่าญี่ปุ่น สำหรับ โมดันยากิ (Modern Yaki)  คือ การผสมผสานของ 2 เมนูดัง คือ ยากิโซบะ กับ โอโคโนมิยากิ  - คนญี่ปุ่นก็เลยเรียกเมนูนี้ว่า Modern Yaki

Modern Yaki หนึ่งในเมนูขายดีของ KOSUMOSU : โคสุโมสุ

Japanese Beef A3 Steak (Sirlorin) 980.-

สเต็กเนื้อวัวสัญชาติญี่ปุ่น ในราคาไม่ถึง 1 พัน ควรค่ามากครับ เสิร์ฟมาบรกระทะร้อน พร้อมผักรวมย่าง

เนื้อสเต็กระดับ Medium เนื้อนุ่ม มันแทรกสวย เคี้ยวอร่อย

Rolled Omelet + Eel 280.-

ไข่ม้วนไส้ปลาไหลย่าง ไม่ผิดครับ 280.-  ถูกมาก เสิร์ฟมาทั้งหมด 6 คำโตๆ เนื้อไข่ม้วน นุ่ม หอม มัน ปลาไหลย่างรสชาติดี ได้ความหอมหวาน ไม่ต้องปรุงรสอะไรเพิ่มก็อร่อยแล้ว!

Sumibiyaki : ย่างถ่าน

ลิ้นวัวย่าง 280.- | โอนิกิริแซลมอน 100.- | มันปูย่าง 320.-

3 เมนูนี้... ลุงเด้งส่งภาพให้เพื่อนๆ สายอาหารญี่ปุ่น
ทุกคนบอกเป็นคำเดียวกันว่า ถูกอ่ะ!

โอนิกิริแซลมอน 100.-

สายอาหารญี่ปุ่น ดูภาพก็รู้แล้วว่า โอนิกิริแซลมอน ในราคา 100 คือถูกมาก

มันปูย่าง ... เมนูนี้ ลุงเด้งไม่ได้อวยนะ! หนึ่งในมันปูย่าง ที่ดีที่สุดในรอบปีเลยล่ะ คือมีทั้งเนื้อปู มันปู ปรุงรสได้ดีมากๆ ( ที่สำคัญ "อย่าย่างนาน" สุกก็เอาออกจากเตาได้เลย ) กินคู่กับ โอนิกิริแซลมอน เข้ากันที่สุด

ปลาหิมะย่างมิโสะ 480.- : จานนี้ เชฟ ปรุงรสเพียงเล็กน้อย เน้นความสดของเนื้อปลา เทคนิคการย่างชั้นเลิศ สัมผัสได้ถึงความหอมของมันปลาที่แทรกอยู่ในแต่ละชั้นของเนื้อปลา

ซอสมิโสะ แต่งรสเพียงบางๆ เป็นตัวเสริมให้รสชาติของเนื้อปลาโดดเด่นยิ่งขึ้น

Agemono : อาหารทอด

ปีกไก่ทอด 200.- | Black ทงคัตสึ 350.-
โฮตาเตะเทมปุระ 400.- | ข้าวโพดเทมปุระ 400.-

Agemono : อาหารทอด ทำออกมาได้ดีมาก ชอบที่สุดคือ ปีกไก่ทอด เมนูพื้นๆ ที่รสชาติล้ำมากๆ | โฮตาเตะตัวใหญ่เทมปุระ ทอดออกมาได้ดีมาก ไม่อมน้ำมัน แป้งเทมปุระ บางเบากรอบอร่อย

Black ทงคัตสึ หมูทอดชุบเกร็ดขนมปังชาโคล จานนี้ เพิ่งเคยกินเป็นครั้งแรกครับ ปกติเราจะเห็นทงคัตสึสีเหลืองทองสวยงาม แต่จานนี้ เฮ้ย...ดำจริง คงทอดยากน่าดู น้ำมันที่ใช้ทอดก็คงจะดำเช่นกัน

โคสุโมสุ เลือกใช้ หมูสันนอก นำเข้าจากฮอกไกโด คลุกชุบเกร็ดขนมปังชาโคล ใครอยากกินของดำแต่ดี จัดได้เลยครับ

สรุป... Kosumosu 秋桜 Japanese Dining ร้านอาหารญี่ปุ่น น้องใหม่ในวงการ บริหารความอร่อยโดยเชฟญี่ปุ่นที่อยู่ในวงการอาหารมานานกว่า 10 ปี ตั้งอยู่ใจกลางกรุงเทพ (สุขุมวิท 23) ราคาไม่แรง อาหารอร่อย ช่วงเย็นลูกค้าเยอะ แนะนำโทรไปจองล่วงหน้า Tel. 02-029-9560

 จองผ่าน Line official https://lin.ee/6To4ImG

ชื่อร้าน : KOSUMOSU Japanese Dining (โคสุโมสุ)
ที่ตั้ง : 36/1 ซ.สุขุมวิท 23 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
การเดินทาง : BTS อโศก / MRT สุขุมวิท
เวลา : จันทร์ - ศุกร์ 11.30-14.30 / 17.30-22.00 || เสาร์-อาทิตย์  11.30 - 22.00
โทร : 02-029-9560
ที่จอดรถ : ที่จอดรถอยู่ในบริเวณร้าน

Facebook : https://www.facebook.com/kosumosubkk
พิกัด : https://goo.gl/maps/KxErvc3MC5WHYaJEA