Yi Jia Zi  一甲子餐飲 ( อี เจีย ซื่อ ) : เบอร์เกอร์ไต้หวัน ข้าวหมูสามชั้นตุ๋น ตลาดหัวซี ไทเป ไต้หวัน

ร้านอาหาร ไต้หวัน : Yi Jia Zi  一甲子餐飲

เบอร์เกอร์ไต้หวัน | ข้าวหมูสามชั้นตุ๋น
มิชลิน บิบ กูร์มองด์ 2019 - 2022

( 一甲子 餐飲 )

ที่ตั้ง :79 Kangding Road, Wanhua District, Taipei

เวลา : 09:00 – 19:00 (หยุดทุกวันอาทิตย์)

การเดินทาง : สถานี Longshan Temple ทางออก 3 เดิน 10 นาที
พิกัด : https://goo.gl/maps/uodxW8vksrb9ueJ58

FACEBOOK : http://bit.ly/3kLF6I5

ร้านอาหาร ไต้หวัน : Yi Jia Zi 一甲子餐飲 ( อี เจีย ซื่อ )

ติดตาม...การเดินทางของ ลุงเด้งป้าไก่ ได้ที่  https://www.youtube.com/c/UncleDeng

Street Food ร้านเล็กๆ หัวมุมถนน Kangding Road ส่งต่อความอร่อยมายังทายาทรุ่นที่ 3  สร้างสรรค์ เมนูสุดฮิตของไต้หวัน - กัวเปา Gua bao (刈包) หรือ เบอร์เกอร์ไต้หวัน และ ข้าวหมูสามชั้นตุ๋น ที่มีลูกค้าเข้าคิว ซื้อกันตลอดทั้งวัน ( มื้อเที่ยงจะคิวยาวที่สุด )

ร้านรถเข็น ขวัญใจคนทำงาน และ นักศึกษาในย่านนี้ ราคาไม่แพง อร่อยระดับ มิชลิน บิบ กูร์มองด์ 2019 - 2022 เพื่อนๆ ที่มาไหว้พระ วัดหลงซาน แวะมาชิมกันได้เลย สังเกตง่ายๆ ร้านอยู่มุมถนน

 - - - มื้อนี้ ลุงเด้ง ป้าไก่ สั่งมาชิม แค่ 2 เมนู เพราะช่วงที่ไป เราต้องยืนกินหน้าร้าน - - -

เมนูสุดฮิต กัวเปา Gua bao (刈包)

กัวเปา Gua bao (刈包) - เบอร์เกอร์ไต้หวัน NT$ 50

นี่คือเมนูที่ขายดีที่สุดของร้าน Yi Jia Zi  一甲子餐飲 ( อี เจีย ซื่อ ) คนไต้หวันเรียกว่า กัวเปา

ลักษณะของอาหารชิ้นนี้คือ แป้งซาลาเปานึ่ง ลักษณะเหมือน เบอร์เกอร์ สีขาวนุ่ม นึ่งร้อนๆ สอดไส้ด้วย หมูสามชั้นตุ๋น ตามด้วยผักกาดดอง ถั่วริสงป่น รสชาติ เค็มๆ มันๆ ได้ความนัว ความหวาน จากถั่วริสงป่น ( โดยรวม เข้ากันดีมาก นุ่มนวล เคี้ยวอร่อยแบบเต็มคำ )

หม้อนึ่ง แป้งซาลาเปา ที่ใช้ทำ เบอร์เกอร์ไต้หวัน ... นึ่งกันร้อนๆ ตลอดวัน

หมูสามชั้นตุ๋น อยู่ในหม้อใบใหญ่ ... เทคนิคการตุ๋น ดีมาก ชิ้นสวย นุ่มนวล

ข้าวหมูสามชั้นตุ๋น 焢肉饭

ข้าวหมูสามชั้นตุ๋น 焢肉饭 NT$ 90

ชามนี้ ข้าวหมูสามชั้นตุ๋น ในจานนี้ จะมีหมูสามชั้นชิ้นโต + เต้าหู้แข็งต้มในน้ำพะโล้ + เสริมรสด้วยเต้าซี่ผัดพริกสด (เผ็ดเล็กๆ)  รสชาติโดยรวม จะออกเนียนๆ กินง่าย ราคาไม่แพง นี่ถ้าได้พริกผัดเต้าซี่เพิ่ม นะ ความอร่อยทะยานขึ้นเพดานเลย

คนไต้หวัน .. นี่คือสุดยอดฝีมือ ในการ ตุ๋นหมูสามชั้น จริงๆ ทุกร้านตุ๋นออกมาชิ้นสวยทุกชิ้น

วิธีการสั่งอาหาร

เมนูจะว่างอยู่บนโต๊ะหน้าร้าน พร้อมปากกา .... เราเอามาเขียนจำนวนที่ต้องการได้เลย ถ้าเราอ่านไม่ออก หน้าร้าน มีรูปภาพ เราก็ไปชี้ๆ เค้าก็เข้าใจครับ ( พนักงานในร้าน ภาษาอังกฤษได้ นิดๆ หน่อยๆ แต่ใจเย็น ใจดี ยังไงก็สื่อสารกันได้ ) สั่งแล้ว จ่ายเงิน แล้วรอรับอาหาร

ร้านเล็กๆ แห่งนี้ คือหมุดหมาย ของความอร่อย ในย่าน วัดหลงซาน ซื้อมา 1 ชุดแล้วแบ่งกันชิมกันก่อนก็ได้ ถ้าถูกใจ

สรุป... ร้านอร่อย ที่ไม่ควรพลาด สำหรับสายกิน ราคาไม่แพง เสิร์ฟเร็ว บริการดี นั่งสบาย - มาลองให้รู้ ว่าคนไต้หวัน เค้ากินกันแบบนี้ !

ร้านอาหาร ไต้หวัน : Yi Jia Zi  一甲子 餐飲

เบอร์เกอร์ไต้หวัน | ข้าวหมูสามชั้นตุ๋น
มิชลิน บิบ กูร์มองด์ 2019 - 2022

( 一甲子 餐飲 )

ที่ตั้ง :79 Kangding Road, Wanhua District, Taipei

เวลา : 09:00 – 19:00 (หยุดทุกวันอาทิตย์)

การเดินทาง : สถานี Longshan Temple ทางออก 3 เดิน 10 นาที
พิกัด : https://goo.gl/maps/uodxW8vksrb9ueJ58

FACEBOOK : http://bit.ly/3kLF6I5