Portfolio Category: ฮ่องกง : Hong Kong

Egg Waffle หรือ วาฟเฟิลบอล เป็นขนมยอดนิยมของคนฮ่องกง มีขายตามย่านชุมชนทั่วไปในเกาะฮ่องกงแห่งนี้ ล่าสุด (2016) มีร้านขายวาฟเฟิลบอลชื่อว่า "Mammy Pancake" ติดทำเนียบ 1 ใน 23 Michelin Street Food In Hong Kong (2016) เจ้าของร้าน Mammy Pancake เป็นพยาบาลที่ชอบกินวาฟเฟิลบอล ฝีมือคุณย่าเป็นชีวิตจิตใจ ต่อมาจึงเปิดร้านขายวาฟเฟิลบอลโดยใช้สูตรขนมอร่อยนี้มาจากคุณย่า (Mammy) และก็เป็นที่นิยมกันในหมู่นักเรียน และวัยรุ่น ต่อมา ในปี 2016 ร้าน Mammy Pancake ติดอันดับ ติดทำเนียบ 1 ใน 23 Michelin Street Food In Hong Kong (2016) ร้านนี้จึงดังเป็นพลุแตก จากลูกค้าประจำในย่านนั้นๆ ก็เป็นที่รู้จักกันมากขึ้น ปัจจุบันมี 5 สาขา สาขาที่สะดวกสำหรับนักท่องเที่ยวคนไทยอย่างเราๆ คือสาขา...